盘点乙肝的食疗方法

乙肝是一种”乙型肝炎病毒感染”后引起的疾病，现在随着技术的发达，治疗乙肝的方法也变得多种多样，那么接下来来为大家介绍下，乙肝的食疗方法都有那些。

1、养阴里脊肉：

里脊肉300克，鸡蛋2个，女贞子5克，旱莲草5克，桑椹子5克，菜油、湿淀粉、绍酒、白糖、精盐、醋、蒜、姜、麻油、葱花各适量。

炒锅下油烧至七成热，分散投入肉条，炸至金黄色，表面发脆时捞起，另放入猪油、姜、蒜炒出香味，烹入药汁拌匀，放入里脊肉，醋拌匀，淋上麻油入盘即可。

适合平素身体虚弱，”血虚”头晕，腰酸”乏力”者。尤其适合乙肝病毒携带者，慢性乙肝之肝”肾阴虚”型患者。症见”胁痛”隐隐，头晕眼花，”耳鸣”，”口干”咽燥。心烦少寐，以及”视力”下降，须发早白，腰膝盖酸软等。

2、猪肝四物汤：

猪肝150克，熟地10克，当归5克，白芍10克，炒枣仁5克，枸杞子10克，水发木耳20克，熟猪油、鸡汤、绍酒、酱油、湿淀粉、味精、精盐、胡椒粉各适量。

炒锅炒旺下药汁、鸡汤、木耳。煮开后将木耳捞入碗内，肝片抖散下锅，汤开后去浮沫。肝片浮起时，加入精盐、胡椒粉、味精、熟猪油，片刻后关火，盛入碗内即成。

适合乙肝携带者，慢性乙肝炎症日久迁延、阴血亏损、气血不足或肝肾阴虚型患者。症见头晕眼花、耳鸣、肝区隐隐作痛、”心悸”失眠、疲乏倦怠等。平素血虚头晕，失眠多梦，面色萎黄者也可服用。