小儿甲型肝炎的饮食调理菜谱

甲肝对10岁以下儿童危害极大，所以儿童得了甲肝要进行积极治疗。在治疗过程中，注意甲肝饮食很是关键。由于儿童的脾胃功能、物质代谢功能均较弱，免疫功能尚不完善，因此小儿甲型肝炎可以通过饮食来调理。那么，小儿甲型肝炎的饮食调理都要注意什么？

1、绿豆粳米粥。

绿豆、粳米各25克，葡萄糖1匙。将绿豆、粳米洗净，一同下锅，加水2碗，大火煮沸，改用小火煮至豆烂粥稠时，加葡萄糖1匙，即可食用。每天早晚各服1次。

有补脾和胃，清热解毒，保肝的功效。适宜于小儿甲型肝炎恢复期治疗。

2、马兰头菜粥。

鲜嫩马兰头菜15克，粳米50克，调味品少许。粳米洗净，放入砂锅，加水2碗，加热煮至米烂粥稠时，加入洗净切碎的马兰头菜及少量的调味品，再煮熟即可。趁热吃粥，每日早晚各吃一次，连服数日。

有清热解毒、清肝降火、补脾和胃的功效。适宜于小儿甲型肝炎恢复期，口渴舌红、食欲不振等症状者。

3、山栀蛋肉鸡骨草汤。

鸡蛋1-2个，瘦猪肉25克，鸡骨草、山栀根各15克。将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至七八成熟时，拍碎蛋壳（但不能将整个鸡蛋拍碎），继续加热煨之。煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋、肉。吃肉、蛋，喝汤。每日1剂，分2次服食。连续5-7日为1个疗程。

有补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸的功效。适宜于小儿甲型肝炎长期未愈，尿少色黄，双眼多血丝。