乙肝孕妇健康饮食应该遵循的原则

1、乙肝孕妇应该多吃含有维生素的食物

这是因为各种维生素都是乙肝孕妇不可缺少的营养物质。多数维生素不能由人体合成，只能由食物供给。例如鲜枣，木耳、紫菜、核桃仁、瓜果和各种新鲜蔬菜等。

2、乙肝孕妇应该多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。

这样才能保证优质蛋白质的供应。另外像鹌鹑、海参等这些食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，具有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能。

3、乙肝孕妇应该补充适量的钙

如果乙肝孕妇缺钙，胎儿生后易患佝偻症，而乙肝孕妇则易患软化症，牙齿脱落、腰腿痛、手足抽槒症。含钙的食品很多，如牛奶、豆类和干果等。

4、乙肝孕妇每天应该必须摄入足够的叶酸

这样才能满足胎儿迅速发展的需要。含叶酸丰富的食物有牛奶、牡蛎、菠菜、白菜等。为预防胎儿神经管缺损，还需要多吃含有叶酸的食物。

5、乙肝孕妇在平时饮食应注意少食动物肝脏类食物

乙肝孕妇过多食用动物肝脏易导致体内维生素A达到危及胎儿的水平，并可能有致畸作用。