古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香,而且营养极丰富。吃冬枣可以保护肝脏。
冬枣的最大特点是维生素C含量极高,每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克),是苹果的70倍,柑橘的16倍,连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。
冬枣是目前261个鲜食枣品中被公认品质最佳的,它还具有良好的药用、保健价值:
解毒保肝
冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。在临床上,大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
防治心血管病
冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P,含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管,维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益。冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物。故冬枣对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病等的防治有很大帮助。
调节免疫
冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖的作用。
(责任编辑:陈晓 )
文章关键词:
肝脏是我们人类身体中非常重要的解毒内脏器官,它能够有效的保护机体免受损害。外来的或体内代谢产生的有毒物质都要经过肝脏处理,导致外界的毒物……详细>>
肝脏是人体i的重要器官,很多人都说肝脏具有解读的功能,人体有毒素就会通过肝脏消解,所以肝脏排毒好,身体就健康。但是很多人都不知道肝脏到底……详细>>
众所周知,肝脏是人体内的主要排毒器官,因此,肝脏的工作量也是可想而知的了。那么,大家有没有想过,我们是否可以通过饮食来帮助肝脏分担排毒的……详细>>
中医认为海带性寒、味咸,具有软坚散结,清热利水,去脂降压等功效。海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收的速度,并能排出体外,对进入人……详细>>