自身免疫性肝病宜多吃养肝护肝食物

自身免疫性肝病的饮食注意事项有哪些？自身免疫性肝炎是一种肝脏的特殊炎症反应。以血清内存在自身抗体，高γ-球蛋白血症及肝组织呈碎屑样坏死为特点的慢性活动性肝炎。可以发展为肝硬化。饮食对自身免疫性肝病患者很重要，下面为大家介绍适合自身免疫性肝病患者的食物。

自身免疫性肝病的饮食要点：

1、每顿饭不要吃的特别饱，7-8成就可以。

2、不要过度劳累，身体要得到适当的休息。

3、不能想吃什么就吃什么，尤其对酒，羊肉，南瓜及生冷硬食品要忌口。

4、要控制自己的情绪。 平时多吃一些素菜，青菜，豆腐这些对病情有利，还可以吃一些鲜鱼、肝、瘦肉、蛋、奶、豆腐等。

5、要少食多餐，每顿饭中可以加点心、蛋糕、饼干、藕粉、麦乳精为了补充热能。多吃果汁、蔬菜汁来补充维生素、无机盐。

自身免疫性肝病患者宜多吃养肝护肝食物，下面为大家详细介绍：

养肝护肝的食物以清淡平和、营养丰富为宜，同时要避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，否则会导致肝脏功能的失调。此外，青色食品是保肝、养肝的最佳选择，可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力。因此，应多食用一些青色食物，如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。

下面给大家介绍几个养肝护肝的食疗方：

■补肝防寒菜

茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。

适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。

素焖扁豆：扁豆被誉为首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。

■养肝抗寒汤

韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，多吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。

■益肝祛寒粥

黑米粥：黑米性平味甘，含 15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。