含糖软饮料增加子宫内膜癌的风险

绝经后饮用含糖饮料的女性患子宫内膜癌的风险增加。这是发表在《癌症流行病学、生物标记与预防》（CancerEpidemiology，Biomarkers&Prevention）杂志上的一项美国研究结果。 美国明尼苏达大学的研究人员评估了在可能确诊癌症之前的1986年曾在爱荷华州妇女健康研究中提供过营养和病史信息的23，039名绝经后女性的数据。除了饮料的摄入量之外，研究人员也对其他许多营养项目进行了调查。

结果表明，含糖饮料的饮用量最高的绝经后女性发生雌激素依赖性子宫内膜癌的风险增加了78%。该关系存在剂量依赖性：饮料含糖量越高，癌症风险也较高。雌激素非依赖性子宫内膜癌的风险并没有受到影响。 子宫内膜癌的风险和糖果、烘焙食品、淀粉以及无糖软饮料的摄入量之间没有发现相关性。

研究人员对其研究结果不足为奇。主要作者MakiInoue-Choi表示：“其他的研究也显示含糖饮料的摄入增多与肥胖率的增加呈并行关系。”“肥胖女性的雌激素和胰岛素水平往往高于正常体重的女性。雌激素和胰岛素水平的增加目前已证实是子宫内膜癌的危险因素。”