巨幼红细胞性贫血的饮食保健要注意什么

恶性贫血又称为巨幼红细胞贫血，在我国比较少见，病因常由妊娠、哺乳、胃吸收不良、营养不良或口服叶酸拮抗药（具有拮抗二氢叶酸合成酶，使四氢叶酸合成发生障碍的药，如乙氨嘧啶、甲氨蝶呤）所致。那么，巨幼红细胞性贫血的饮食保健要注意什么？

宜吃饮食必看

1、食物多样化，保证营养均衡。鸡鸭鱼肉五谷杂粮蔬果都要吃。每一种营养素都需要在营养均衡基础上才能有效被身体吸收。

 2、多吃富含铁的的食物，促进造血。

 3、多吃富含钙的食物，钙促进铁的吸收。

 4、多吃富含维生素C的食物，维生素C促进矿物质吸收。

忌吃饮食必看

1、茶和咖啡中的多酚类物质会抑制铁的吸收，尽量少喝茶和咖啡。

2、煎炸类食品，垃圾食品，不利于肠胃消化吸收功能。 食品最好以蒸煮炖为主。

3、食物食用温度最好不要低于皮表温度。