肠胃炎患者三餐适合吃什么食物？

肠胃炎患者三餐可选择清淡易消化的粥类、面食、蔬菜、蛋类、水果等食物。

1. 粥类：粥是肠胃炎患者三餐不错的选择。小米粥富含维生素和矿物质，有健脾和胃的功效，易于消化吸收，能减轻肠胃负担。南瓜粥含有丰富的果胶，可保护胃黏膜免受刺激，还能促进肠胃蠕动。山药粥具有滋补脾胃的作用，对肠胃炎恢复有益。

2. 面食：面条是常见的面食，质地柔软，容易消化。馒头经过发酵，其中的淀粉等物质更易被人体吸收，能中和胃酸，缓解肠胃不适。面包也较为松软，可作为早餐或加餐的食物。

3. 蔬菜：胡萝卜富含胡萝卜素和维生素，具有健脾和中的作用，可做成胡萝卜泥或胡萝卜汤给肠胃炎患者食用。菠菜含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，但烹饪时应尽量做得软烂。西兰花营养丰富，含有的多种维生素和矿物质有助于增强免疫力，可清蒸后食用。

4. 蛋类：鸡蛋营养全面，可做成鸡蛋羹，口感软嫩，容易消化。鹌鹑蛋富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体恢复有帮助，可煮着吃。鸭蛋也含有一定的营养成分，可做成鸭蛋汤。

5. 水果：苹果含有果胶和鞣酸，有收敛止泻的作用，可将苹果煮熟后食用。香蕉富含钾元素，能补充因腹泻丢失的电解质，且易于消化。桃子具有补益气血、养阴生津的作用，可适量食用。

肠胃炎患者的三餐饮食应遵循清淡、易消化、营养均衡的原则，选择上述合适的食物有助于减轻肠胃负担，促进病情恢复。同时，要注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。如果肠胃炎症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。