古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
预防肾癌 可多食用香蕉与根类蔬菜
瑞典的研究者最近在实验中,对61000名年龄在40到76岁之间的妇女的饮食结构进行了调查,并进行了长达13年的追踪纪录。结果显示,大多数包含有多种多样水果蔬菜在内的食谱能够帮助人们远离肾癌。
在考虑了年龄、体重、吸烟史等因素之后,他们发现水果蔬菜的每日摄入量越大,患病几率就会下降。例如,每天吃6到8根香蕉的人比完全不吃的人患肾癌的风险几率要小将近一半。类似的,有规律的摄入胡萝卜或甜菜等根类植物也会有50%至65%的患病风险降低程度。
研究者认为,香蕉等水果蔬菜中大量含有一种特殊的抗氧化性的化合物,叫做酚醛塑料,这种物质具有很强抑制肿瘤形成的功能,因此被认为是此类食物具有抗癌作用的原因。
研究者还指出,除了香蕉和根类蔬菜,洋白菜以及莴苣、黄瓜等制作沙拉的必备蔬菜,也具有降低患癌症风险几率的功效。当然,还有更多的蔬菜、水果没有被考虑进来,主要是因为它们不够大众化,比如李子、浆果等等。
预防肾癌 从良好的饮食习惯开始
1、饮食要定时、定量、少食多餐。要有计划的摄取足够的热量和营养,其中热量和蛋白质要比正常人酌情增加20%左右,以维持正常体重。
2、多吃具有防癌抗癌作用的新鲜蔬菜水果和其他食品,如富含维生素A、C较多的深绿色的蔬菜。
3、不吃或少吃可能致癌的各种食品,如油炸、火烤、烟熏及盐腌的制品,特别是烤糊、焦化了的食品更不能吃。
4、坚持高热量,低脂肪饮食。常吃些瘦肉、鸡蛋及酸奶。
5、食物应昼夜保持新鲜,不吃任何发霉变质的食物,剩饭剩菜最好也不要吃。
6、少吃精米、精面,多吃粗米、全麦片、标准粉、多吃五谷杂粮、玉米面、赤小豆、黄米饭、豆类(黄豆、扁豆、豌豆等)。
7、常吃富有营养的干果、种籽类食物,如葵花子、西瓜籽、花生、杏干等,这些食物含有多种维生素、各种矿物质,并富含纤维素、蛋白质和非饱和脂肪酸等。
8、为了保持大便通畅,应多吃富含纤维素的食物,如芹菜、菠菜等;便秘病人每天早晚饮蜂蜜水,蜜糖需用凉开水冲。
9、戒烟、戒酒。
10、膳食应多样化,食品的种类、品种要荤、素搭配、加工方法要经常改变,使饭菜多样化。这有利于打断“癌变工程”,防止癌症复发和新癌症的生长。
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(责任编辑:果果 )
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