嘴下留情！真正的“致癌水”不是千滚水、隔夜水，而是它

喝足够的水是保持身体健康的重要一环，喝水能够维持机体体液平衡、促进合成代谢，对于维持身体各项功能正常有积极意义。但是对于喝水，大众存在太多误解了，比如“喝热水比喝冷水要利于健康”，“千滚水、隔夜水会引发癌症”等等。为了破除谣言，今天家医君想跟大家唠唠喝水的那些事！

喝热水比喝冷水更利于健康？

广为流传的说法是冷水喝多了会伤害脾胃、引发胃痛、消化不良等问题，但其实，这些论述的科学证据都是不足的。

首先，健康的人体是有一套完整的温度调控机制的，无论喝下去的是冷水或热水，经过消化道进入胃部后都会慢慢变得跟体内温度一样。

另外，现代循证科学也证实了，只要喝下去的水温在人类耐受的区间，水温的高低与身体健康几乎没有太大关系。

唯一值得注意的是，有胃肠道疾病史或消化系统功能低下的人群，应避免摄入太多冷水，因为冷水经过消化系统可能引起胃肠黏膜的血管应激收缩，导致胃肠道痉挛的发生。

因此，喝冷水还是热水，仅取决于个体的需求和健康状况，而冷水或热水并不会直接影响健康。

喝千滚水、隔夜水容易引发癌症？

不少人会觉得煮过的水放隔夜或者反复煮沸后，其中的亚硝酸盐成分会大大增加，进而使得罹患癌症的风险上升。

但实际上，人们现在能喝到的自来水都是经过滤、消毒等手段处理的，再怎么煮亚硝酸盐的含量都是很低很低的，在国标安全范围内不足以致癌。

如果要说千滚水、隔夜水会威胁健康，那主要是储存方式出了问题，例如：没盖好盖子让病菌细菌有机会污染水源。

警惕！真正可能致癌的水是它

真的要说什么水会引发癌症，人们应该警惕的应该是它——滚烫的热水（即温度超过了65摄氏度的水）。

早在2016年的时候，世卫下属的国际癌症研究组织机构就提到，65摄氏度以上的热饮（包括水）属于2A级致癌物，人们长时间饮用超过65摄氏度的饮品，可增加食道癌发生的几率。

健康科学地喝水，应遵循哪些原则？

1、选择干净卫生的水来喝：喝水前应确保饮用的水源清洁卫生，可以选择过滤器或煮沸水来提高水质。

2、适时主动地喝水：生活里不少人在没感到口干口渴的时候，是不会主动喝水的，这是很不好的习惯。因为口干口渴出现，已经在提示机体水液失衡了，所以人们日常应该在适当的时间主动喝水。

3、少量多次地喝水：成人一天推荐摄入1.5-1.7升的水量，一些人为了能省事，可能会一次性喝够量，这种做法很容易引发“水中毒”。因此，喝水应讲究少量多次，不能“一步登天”。

总而言之，为了人们的健康着想，建议大家不要喝滚烫的热水并遵循以上的健康喝水原则。