古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
癌症患者的饮食营养很重要,那么应该如何正确补充患者营养呢?癌症病人放疗期间营养补充应遵循原则。营养专家认为,肿瘤患者在放疗期的饮食营养原则是“三高一多”,即高蛋白、高热量(肥胖者除外)、高维他命,多水分,这样才有益于机体放疗后的修复。
癌症病人放疗期间营养补充
放疗患者食物种类没有过多限制,鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶制品和豆制品;米、面、杂粮;新鲜蔬菜、水果均可食用。但放疗常引起患者“内热”,因而,羊肉、狗肉等热性食物最好不吃,强烈的调味品如野山椒、花椒、芥末等也应少用。放疗常造成患者味觉下降,烹调时,宜以“香气扑鼻”的食物来刺激患者食欲。若放疗引起黏膜炎、吞咽困难,加工食物时宜细软碎烂,如做成肉糜、菜泥、果汁、粥、汤和菜汁等。
手术患者出院后,应遵守手术后饮食原则,如胃部手术患者饮食应细软,少量多餐,慎食甜食,并额外补充维B及维C,还要注意摄食动物肝、血等补血食物。结、直肠癌患者手术后早期应少食或不食含膳食纤维高的蔬菜、水果、粗杂粮,可选用少渣的半流质饮食或非纤维型的肠内营养制剂,等患者大便恢复正常后再进食高纤维膳食。
当然,不同肿瘤患者的营养补充方法也不尽相同。
(1)头部放射治疗
头部放射治疗应多食用滋阴健脑、益智安神的食品,如核桃、猪脑、石榴、芒果、海带、菠萝蜜红枣、花生、绿茶、黑芝麻、栗子、咖啡、桑椹和酸枣等。
(2)头面部、颈部放射治疗
头面部、颈部放射治疗多食用滋阴生津、清热降火的食品,如梨、菱角、莲藕、淡菜、鲰鱼、苹果、橘子、苦瓜、海蜇、绿茶、西瓜、柚子、茭白、柠檬、蜂蜜和白菜等。
(3)胸部放射治疗
胸部放射能源部多食用滋阴润肺、止咳化痰的食品,如冬瓜、杏、莲藕、楷杷果、橘子、西瓜、丝瓜、淮山药、红萝卜、苏子、黄鳝鱼、白梨和慈姑等。
(4)腹部放射治疗
腹部放射治疗多食用健脾和胃、养血补气的食品,如橘子、山楂、香橼、鲜姜、鹅血、杨梅、鸡肫和薏米粥等。
(5)泌尿生殖系统放射治疗
泌尿生殖系统放射治疗多食用育阴清热、补肾养肝之品,如枸杞子、胎盘、茴香、香菜、苦瓜、花椒、西瓜、牛奶、无花果、向日葵子和鸡蛋等。
30年代发现,大概有五分之一的肿瘤患者直接死因是营养不良而不是肿瘤,还有大概一半的患者在确诊为肿瘤时已有了体重下降。体重下降是营养不良的一个指征。假使病人放疗已经厌食只能吃流质食物,消瘦,处于中度营养不良状态,需要肠内营养支持,首先考虑建立肠内营养支持通道,下一个肠胃营养管,提供胃肠营养液,最常用的是安素。天天两小时进食一次,以流质食物为主,加四次安素,温水缓慢口服,食物都是清淡低脂容易消化的。
(责任编辑:陈晓 )
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