室内氡气是肺癌的诱因 厨房油烟致家庭主妇患肺癌

肺癌已成为众癌发病率之首，近年来发病率不断增加，许多人将罪魁祸首指向空气质量，PM2.5更是首当其冲。然而，PM2.5与采暖有关系，由于PM2.5中有细菌病毒，人体长期吸入至肺泡，确实会致癌；可相比室外空气，室内空气污染对人体伤害更为严重，一般市民80%以上的时间处在室内，警惕室内空气危害是重中之重。

室内“氡气”也是肺癌的诱因。

陌生的“氡气”，是除却烟草外，肺癌的第二大诱发原因。氡气属于一种放射性气体，它是无色无味的，比重是空气的7.5倍。若是居家在地下室或地上一层，吸入氡气的概率会相对多一些。现有数据显示，全球20%的肺癌与氡气有密切关系，污染的混凝土、水泥、大理石、花岗岩等，都是氡气的主要来源。此外，石棉、苯等物质，人体长期吸入后也会导致肺癌。专家为此建议，居家可采用空气净化器，使家庭中的颗粒物浓度下降； 适当开窗通风，也是保持室内空气良好的必要措施。

家庭煮妇也成为肺癌的常客

厨房油烟4000多种致癌物威胁家庭主妇

说到厨房油烟，也离不开烟草，烟草里有4000多种物质，有害物质包括致癌物质有69种，在厨房烟雾中，也有200多种有害物质，我们刚才所讲的苯并芘、挥发性的亚硝胺，都是致突变性的物质或者叫做致癌物质。

厨房油烟对健康的危害主要是看油烟点，不同的食用油油烟点都不一样，例如橄榄油、菜籽油等等，这些油都不一样。橄榄油是170度，有一些是230度，中国传统几种炒菜方式一般都能达到250度左右。可想而知，食用油及食品在高温下的热裂解所产生的挥发性物质，含有很多有害甚至致癌的物质，其主要成份是丙烯醛，具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉粘膜有强烈的刺激性，长期吸入可造成鼻炎、气管炎、咽喉炎等呼吸系统疾病，甚至引起哮喘恶化，从而增加患肺癌的机会。

家庭主妇远离肺癌专家支招：

第1招：改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃（以油锅冒烟为极限），这样不仅能减轻“油烟综合症”，下锅菜中的维他命也能得到有效保存；

第2招：最好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节约点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有许多致癌物质。反复加热的食油，如屡次用来炸食品的食油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟含致癌物也更多，危害更大；

第3招：一定要做好厨房的通风换气。厨房要常常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的第三代抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机；

第4招：煮、炒和尽可能用蒸等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量，还可减少对食物营养成份的破坏。

引发肺癌的因素有很多，下面就是导致肺癌的八个危险因素，大家一定要注意。

1、吸烟

这是目前公认最重要的危险因素，吸烟时间越长，量越大，危险度越高。一般认为吸烟指数大于400年支是肺癌的高危因素之一。

2、被动吸烟

香烟烟雾中的多种致癌物质，可以被周围人群被动吸入肺的深部。一些肺癌患者可能就是吸“二手烟”者。

3、空气污染

据估计，大城市中人群10%的肺癌可能由大气污染所致。此外，室内小环境污染，包括烹调过程中的油烟和建筑装潢材料中的放射物（氡等）均存在致癌物质。

4、职业因素

工作环境中的石棉、砷化物、铬化物、煤烟、焦油、石油中的多环芳烃以及放射线等。

5、饮食与营养因素

食物中维生素A含量不足或不良生活方式等。

6、电离辐射

包括天然来源、医疗照射或其他。

7、遗传易改性因素

患者家族中如有其他肿瘤史，患基因如发生突变，也会导致发生肺癌。

8、肺癌既往疾病因素

既往患陈旧性肺结核、肺炎、老慢支、肺间接纤维化与肺癌有一定关系，这些疾病的肺癌发生率要高出常人2~3倍。