注重饮食养护 提高乳腺癌术后恢复率

乳腺癌是女性癌症疾病中发病率最高的一种，从20岁左右开始出现，在绝经期即45-50岁之前保持快速上升势头，大约年龄每增长10-20岁发病率上升1倍，绝经期后上升相对缓慢，75-85岁达到最高。在我国，一般乳腺癌的发病高峰在45-55岁之间。

乳腺癌手术后，要注重饮食调配

合理调配癌症患者的饮食，可提高机体抵抗力，对患者的治疗和康复十分有利。癌症患者的饮食调配，应注意以下几点：

1、供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌能力。

2、进食适量糖类，补充热量。补充葡萄糖的效果较好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。

3、多吃有抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等食物。

4、维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散、增加上皮细胞稳定性的作用。维生素C还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升；维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老；维生素B1可促进患者食欲、减轻放射治疗引起的症状。因此，应多吃含上述维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。

5、术后要进行放疗和化疗的患者，一般宜进食凉食、冷饮；但有寒感的患者，则宜进食热性食物。

6、饮食多样化，烹调食物应多采用蒸、煮、炖的方法，促进患者食欲，忌食难消化的食品，禁饮酒。

7、配合使用人参皂苷Rh2，人参皂苷Rh2是提取自人参的天然药物，高效无毒，能有效抑制乳腺癌中体外培养的MCF7/AdrR细胞的增殖并诱导其凋亡。同时，针对术后乳腺癌患者，它可以有效抑制术后炎症情况的产生，具有抗炎镇痛的功效，可以减轻病人的痛苦、保证病人安静休息，有利于切口的愈合；恢复期间服用人参皂苷Rh2，可抑制肿瘤新生血管和淋巴管的生成，影响肿瘤间粘连分子的形成，起到消灭残存癌细胞、减少复发和转移可能性的作用。

乳腺癌术后食疗小贴士

在患者恢复得比较好的基础上，可以酌情选择一些食疗方法。以下为您介绍几款已经证实的乳腺癌饮食偏方，病人可根据自身情况并咨询医生建议后使用。

1、青蛙金针木耳汤

青蛙二只（约150克），金针菜（干品）25克，木耳25克，生姜4片，红枣4枚。将青蛙宰杀干净，去内脏、皮及蛙头、放镬内用油、姜爆香。然后将金针菜、木耳泡发后洗净，与青蛙、红枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡1～2小时即成。

2、乳癌血瘀方

当归尾12克，三棱8克，桃仁12克，羊肉150克，陈皮10克，红枣10枚。将羊肉去油脂，洗净，斩块；其他用料洗净；陈皮用水浸渍，然后将伞部用料放入锅内，加清水适量，文火煮2～2.5小时。

食疗虽可达到一定的疗效，但仍然存在着一定范围的风险性，需要使用时请咨询医生建议。