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松子爆鸡丁-孕期食谱

2017-06-06 17:16:07      

松子爆鸡丁味道鲜香,肉质鲜嫩,是孕期的一款好食谱。

松子爆鸡丁-孕期食谱

主料: 鸡胸脯肉 250克

辅料: 松子仁 20克 核桃 20克

调料: 姜 5克 大葱 5克 大蒜 5克 盐 2克 酱油 5克 料酒 5克 胡椒粉 1克 白砂糖 5克 淀粉 5克 鸡蛋 30克

制作工艺

1、鸡肉切丁,用盐、料酒、酱油、胡椒粉、蛋清、淀粉调匀码味。

2、锅内放油烧热,放入核桃仁和松仁,炒熟捞出;锅内底留油,放入葱,姜,蒜炒香,加鸡肉、滑散,倒入调料汁翻炒,最后加核桃仁和松仁,炒匀即可。

工艺提示 可用腰果代替核桃仁。

相关人群 本菜适宜怀孕中期食用。


(责任编辑:苏雅婷 )

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