婴儿补铁三部曲 适合宝宝补铁的菜肴推荐

有些孩子可能会出现铁质缺失，特别是学步的孩子或者是青春期的少年。铁质缺失危害大。那么，日常该如何给婴儿补铁呢？

婴儿补铁三部曲

宝宝补铁三部曲一：胎儿的营养由妈妈来守护

宝宝在出生后的头4个月，之所以不易缺铁是妈妈在做孕妇时的功劳，所以孕妈妈必须吃足含铁食品，预防妊娠贫血，更好地保护宝宝。

爱心提示：

孕妇每天的需铁量为15毫克。

宝宝补铁三部曲二：满4个月起辅食补铁

4个月后，婴儿的铁需要量增加。满4个月后要按月龄给宝宝添加含铁多的辅食，先从菜水、蛋黄开始，以后逐渐添加新鲜菜泥、肝泥、肉泥及铁强化食品（如强化米粉、奶粉等）。

爱心提示：

宝宝1岁前尽量不要以牛奶作为母乳的替代品，婴儿的消化系统还没有发育完善，给婴儿喝鲜奶，很容易出现肠胃不消化和缺铁症状。

宝宝补铁三部曲三：从辅食到主食，宝宝都离不开铁

当宝宝的食物从辅食过渡到正常膳食后，妈妈可将其食谱内容扩大，增加黑木耳、紫菜、芝麻、大豆及其制品等食物，并让宝宝多吃新鲜蔬菜（尤其是深色蔬菜）和水果。味精尽量不要用。婴儿每日的需铁量为10毫克。

促进铁吸收的最佳途径：同时服用维生素c可促进铁的吸收。富含维生素c的食物有：菠菜、番茄、菠萝、草莓、柑橘等。

适合宝宝补铁的多种菜肴

肝泥粥

将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

肉菜卷

将面粉与黄豆粉按10：1的比例掺合，加入面粉及适量水，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。发酵好的面团加入碱水揉匀，擀面片，抹入备好的肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。

四彩珍珠汤

先将面粉放入盆内，用干净筷子沾水拌入面粉中，边加水边拌匀面粉，使之拌成小疙瘩。将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下，控去水，切成小段。热锅入油，下肉末煸炒，放点葱、姜末及酱油，添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入，用勺搅拌均匀，煮片刻，甩入鸡蛋液，放入菠菜、紫菜及适量细盐，稍煮片刻即成。