古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
血虚、贫血的孕妈妈,可适当食些红枣、枸杞子、红小豆、动物血、肝等食物:易疲劳、感冒的孕妈妈,可适当食用些黄芪、人参、西洋参等:脾胃较虚的孕妈妈,可适当食用些怀山药、莲子、白扁豆等以补脾胃。
怀孕第一要事:补叶酸
合理补充叶酸能确保准妈妈的健康,降低胎儿神经管畸形的发生率。而我国的育龄女性普遍缺乏叶酸,因此,怀孕后的第一要事就是——补叶酸。
如果你是计划怀孕,从受孕前1个月到怀孕3个月,每天要额外摄入400ug(0。4mg)叶酸。如果纯属“意外”,从确认怀孕的那一刻起,就要补充叶酸了。但每日补充量不能超过1000ug(1mg),以免发生毒副作用。
怎么补?除了市面上出售的叶酸,肝脏、肾脏、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果、坚果及强化谷类中都含有这种元素,可以适当多吃些。
推荐食谱
松仁豆腐
特点:豆腐为荤中之素,不仅含有叶酸,还富含蛋白质、钙、镁等营养元素。
原料:北豆腐、松子仁、干贝香葱、姜、花生油、生抽、蚝油、生粉、盐
做法:
1。小火加热炒锅,放入松子仁干焙至金黄色,爆出香味,晾凉备用;
2。将干贝泡发,撕成细丝,葱姜切末,北豆腐切成2厘米厚、4厘米宽的小块,略焯;
3。锅中倒入油,放入葱姜末爆香,放入北豆腐和干贝丝轻轻翻炒;
4。再加入精盐、生抽、蚝油翻炒,加适量水,炖10分钟左右;
5。下松子仁拌匀,最后撒上香葱末。
甜醋无锡骨
原料:腩排
做法:1。加入腩排爆炒至表面呈金黄色。
2。加入调味料入腩排,用慢火炆至25至30分钟。
3。捞起葱段,加入碎片糖及甜醋、香醋,用慢火再炆7-10分钟,即成。
(责任编辑:王羽 )
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