11个月宝宝食谱：11个月宝宝夏季食谱

　　炎炎夏日，酷热难耐，宝宝难免会不开心，给宝宝做一份美味的消暑汤不但能给宝宝补充营养还能还宝宝一个愉快的心情，想必这也是每个妈妈所希望的吧。

　　11个月宝宝食谱 绿豆海带汤

　　食物原料：

　　海带（洗干净，泡好）、绿豆（用温水泡）

　　制作方法：

　　1、把200克鲜海带洗净切成细丝，用开水烫一下，捞出，控净水；

　　2、30克大米、60克绿豆、6克陈皮分别洗净；

　　3、砂锅内倒入清水1000毫升，加入大米、绿豆、海带、陈皮，用旺火烧开；

　　4、改用慢火煮至绿豆开花，放入冰糖即可食用。如果不喜欢喝甜汤，也可以换成少量盐。

　　袋鼠妈妈提示：海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用。

　　营养经：

　　绿豆是公认的消暑食品。绿豆汤、绿豆粉、绿豆沙、绿豆糕，其清热解毒、防暑降压的功效早已深入人心。海带具有良好的利尿作用。

　　11个月宝宝食谱 葡萄奶昔

　　食物原料：

　　一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，几块冰。

　　制作方法：

　　先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。

　　袋鼠妈妈提示：给葡萄剥皮可能有点麻烦，但你千万别偷懒，否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮。

　　营养经：

　　面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有20％左右被分解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％－5％。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。