食谱推荐：夏季儿童吃酸更易解渴

　　夏季持续的高温，宝宝很容易出汗。出汗容易确实各种营养元素，这个时候如果给宝宝适当吃点酸味食物，比如如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，酸味上桌，能够敛汗止泻祛湿，预防宝宝流汗过多而生病，又能生津解渴，健胃消食。

　　酸味美食一：芒果布丁

　　原料：芒果（净肉）400克，鲜奶油80克、牛奶90克、细砂糖48克、吉利丁片8克（依图中酒杯的大小，成品是4 杯）

　　做法：

　　1、 将芒果竖着切半，在果肉上切小1公分的十字花刀，然后用勺挖出果肉；吉利丁片用凉白开泡软备用

　　2、 将三分之二的芒果肉与鲜奶油混合，用搅拌机打成泥状

　　3、 取小汤锅，放牛奶，放入细砂糖，用小火加热至融化（控好温，不能沸），加入泡好的吉利丁片，拌至融化

　　4、 等做法3的奶汁放凉后，加入做法2的果泥中，加入剩余的芒果丁，拌匀，放入容器（或模具）入冰箱冷藏3小时即成。

　　酸味美食二：番茄豆腐

　　原料：红番茄1个，盒装豆腐1／2盒，油1匙

　　做法：

　　1、番茄洗净切丁，豆腐切丁备用。

　　2、起油锅，先将番茄炒熟，再加入豆腐拌炒即可。

　　酸味美食三：胡萝卜山楂汁

　　原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根

　　做法：

　　1、山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。

　　2、将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。

　　营养补充：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。

　　酸味美食四：白玉草莓羹

　　原料：40克婴儿米粉、150毫升温奶、1勺煮熟捣烂的豆腐、15克草莓酱（约1勺）

　　做法：把温奶倒入婴儿米粉中，边加边搅拌，加入豆腐搅拌，将草莓酱浇汁后食用

　　营养补充：豆蛋白与牛奶蛋白相互补充，使宝宝的蛋白营养更齐全，草莓汁使味道更香。