准妈妈孕期补钙食谱

　　木樨肉、虾皮汤

　　木樨肉原料：瘦肉丝100克，鸡蛋1个，干黑木耳，黄花菜各30克

　　做法：

　　先单独炒鸡蛋，然后炒肉丝。

　　肉丝炒以前先用生抽、味精腌一下，炒时拌一点红薯粉芡。

　　然后油烧热，放葱花、姜末，煸炒泡好的木耳、黄花菜。

　　最后放盐、鸡精和炒熟的鸡蛋、肉丝，翻炒几下出锅。炒黄花菜时可放少许水，以免炒出的菜太干。

　　虾皮汤原料：干虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等适量

　　做法：

　　在锅中加入一两碗清水，打开火门。

　　将虾皮和紫菜放入锅内，冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜，家中有什么菜，根据自己喜好，随意放一两样。

　　如果午餐蛋白吃得少，可以将一个鸡蛋搅碎，甩入锅中。

　　点评：

　　虾皮、紫菜富含钙质，经常食用，对于预防缺钙很有帮助。但做这些菜肴时，注意尽量少放油，如做木樨肉需要炒3次，可以待肉丝出锅时，将锅中剩下的一点油烧热，再炒木耳等。

　　海米冬瓜汤

　　冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，是孕妇水肿的消肿佳品；海米是钙的较好来源。在孕晚期，准妈妈可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水肿，又可补充钙质。

　　材料:冬瓜300克、海米20克

　　调料:盐、鸡精、香菜末、高汤各适量

　　做法：

　　1.将海米用温水泡软，洗净，控干水分;冬瓜去皮和瓤，洗净，切成片。

　　2.锅中热油爆香海米，煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明，加入盐和鸡精调匀，撒入香菜末即可