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如何有效识别蜂蜜的真假?

蜂蜇伤

怎样识别蜂蜜的真假?

  • 回答5

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    张静 医师

    山东省立医院

    三级甲等

    妇科

    识别蜂蜜真假可从外观、气味、口感、结晶、检测等方面入手。外观应色泽自然,气味纯正,口感醇厚,结晶细腻,检测结果符合标准。 1.外观:真蜂蜜色泽自然,通常呈淡黄色至深琥珀色。假蜂蜜可能颜色过于鲜艳或暗淡,且色泽均匀一致。 2.气味:真蜂蜜有花香味或蜜源植物的独特香气。假蜂蜜可能有刺鼻的化学气味或无明显香气。 3.口感:真蜂蜜口感醇厚,回味悠长,有轻微的辣喉感。假蜂蜜可能过于甜腻,无辣喉感。 4.结晶:真蜂蜜结晶细腻,用手捻无沙粒感。假蜂蜜结晶粗糙,有明显的沙粒感。 5.检测:可通过专业检测机构检测蜂蜜中的成分,如水分含量、糖分组成等,判断其真假。 综合以上多种方法,可以较为准确地识别蜂蜜的真假。但要注意,购买蜂蜜应选择正规渠道,以确保品质。

    2024-12-18 21:18
  • 回答4

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    许宗彦 主治医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    你好,发生非经期流血的时间至关重要,排卵期出血在3天内一般没有什么大问题,留心观察看是否连续数月发生,如果流血发生在排卵期后,并伴有下腹部轻微疼痛,应该去进行妇科检查判断是否有卵巢内分泌失调或者阴道炎、宫颈糜烂、宫颈息肉、子宫内膜异位症等疾病,白带里有血丝原因主要分两种情况:生理性和疾病性.一般来说女性在排卵期有的人会出现排卵期出血,是指两次正常量月经之间的少量出血,可伴有不同程度的小腹痛,一般不需要治疗。但还可能是宫颈息肉,急性阴道炎,重度宫颈糜烂,子宫粘膜下肌瘤,子宫颈癌等妇科疾病引起的.有时因宫内放置节育环,在白带中也混有一些血丝.一旦发现白带里有血丝,特别是性交后白带混有血丝,应警惕生殖器有恶性肿瘤的可能.建议到医院检查明确后针对治疗.

    2014-01-17 21:12
  • 回答3

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    孟庆福 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    健康指导:您好, 用牙签搅起一些蜂蜜向外拉,好的蜂蜜往往可以拉出又细又透亮的“黄金丝”,有的甚至可以长达1尺而不断。

    2014-01-12 21:12
  • 回答2

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    史东岳

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    辨别真假蜂蜜   在一些食品批发市场,假蜂蜜、假蜂王浆等蜂产品到处可见。目前蜂蜜主要制假手段有4种:一是白糖加水和硫酸进行熬制;二是少用糖,多用水,采取添加增稠剂的方式来增加假蜂蜜的深度;三是用饴糖、糖浆直接冒充蜂蜜;四是用糖稀加色稠剂。   为此,食品专家教给消费者4种简单鉴别方法:   一是看颜色:真蜂蜜颜色看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。看形状:真蜂蜜挑起可见柔性长丝,不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀,挑起时呈滴状下落,有断流。看标签:凡配料表中注明白糖、果葡糖浆等成分,应为假蜂蜜。   二是闻,真蜂蜜有淡淡植物味的花香;假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。   三是尝,真蜂蜜香甜可口,有轻微的淡酸味,结晶块牙咬即酥,含之即化;假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味,无芳香味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。   四是“热水溶”,将一勺蜂蜜放入杯中,再加四至五倍热水使之溶化,静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜂蜜、好蜂蜜。 蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,和自身分泌物结合后,经充分酿造而成的天然物质。现代研究表明,蜂蜜含有180余种成分,其中主要是葡萄糖和果糖,其次是水分、蔗糖、矿物质、维生素、蛋白质、氨基酸、胆碱等。由此可见,蜂蜜营养极为丰富,不仅是人类古老而传统的医疗保健药品,而且也是食用价值较高的天然营养食品,在我国历代文献中都有很多记载。《本草纲目》中就有这样的描述:“蜂蜜,其入药之功有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。”从中医的角度讲,蜂蜜有润滑肺肠,治疗便秘,祛痰,止咳,补脾益肾等功效。 蜂蜜最基本的功能是作为甜味剂,但它里面的营养成分又决定了它具备了一般甜味剂所不具备的保健功效,使得消费者在日常生活中食用这一甜味剂时得到了良好的保健效果。现代研究也表明,蜂蜜作为天然的药品和食品,具有广泛的营养、保健滋补功能。常食蜂蜜有助于改善心肌功能,保持血压平衡,增强免疫,改善睡眠,安神益智,增强记忆力等,对于多种呼吸系统疾病、心血管系统疾病、神经系统疾病都有一定的辅助疗效。另外,蜂蜜中的葡萄糖和果糖都是能被机体直接吸收的单糖,剧烈运动之后,饮用蜂蜜有助于消除疲劳,恢复体力。

    2014-01-09 21:12
  • 回答1

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    刘晓静 医师

    山东大学齐鲁医院

    三级甲等

    皮肤科

    1.看蜜的浓度,取一根筷子插入蜜中,垂直提起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢,粘性大可拉丝,断后可收缩成蜜球。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之,即便能拉长丝,断丝也没弹性,不会收缩成蜜珠。 2.可取一滴蜂蜜滴在报纸上,浓度高的纯蜂蜜是半球状、不易浸透报纸,浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。3.取一杯水,加入少许蜂蜜。真正的蜂蜜会很快沉入杯底,不易融化,用筷子慢慢搅动时,会有丝丝连连的现象。如果是假蜜,则很快就会溶到水里。 4.看结晶,蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关,一般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶。能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低、浓度高,不容易变质,所以是优质蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻,手感细腻,无沙粒感。假的蜂蜜,不易结晶,或者沉淀一部分,沉淀物是硬的,不易搓碎。

    2014-01-06 21:27
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