在饮食方面：1.含有维生素C的食物最好就别吃了，2.辛辣，过酸的食物也需要注意少吃，3.不要喝碳酸饮料。鱼虾等，这些食物现阶段都不要吃了。3.平时可以多吃些：瘦肉.蛋类.动物的内脏.牛奶.新鲜的蔬菜（菠菜.芹菜.茄子）各种豆类制品，花生.黑米.葡萄干，木耳、乌鸡、田螺等贝类食物。

很高兴为你解答：对于白癜风患者来说，最佳的治疗时期是什么时候呢？是最关心的话题了。重庆迪邦皮肤病医院白癜风研究所戴溱慧教授说：白癜风治疗的最佳时期是刚刚发现身上出现白斑的时候，因为这个时候的白癜风还不顽固，发病的时间短，这个时候治疗的话，相对是容易的，发病时间短的白斑面积较小，而且还不稳定，发病时间越长，治疗的难度越大，等到白斑的面积发展到全身都是的时候，再进行治疗，效果很不明显，治疗的时间也会很长，所以对于白癜风的治疗一定要及时，早发现，早治疗，有效缓解病情的蔓延，对于白癜风的治疗是最有效的。另外，对于白癜风患者来讲，仅仅在医院治疗白癜风是远远不够的，白癜风患者要明确的一点是：日常的生活习惯对于白癜风的影响是很大的，所以白癜风患者应该在平时的生活中注意做好调理，白癜风患者要注意自己的饮食，不要吃辛辣等刺激性比较大的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，但是要提醒患者的是，食疗仅仅是一种辅助治疗的手段，并不能单独作为治疗白癜风的方法。患者在发现自己患上白癜风以后，要及时的到正规医院进行治疗，不能仅仅采用食疗进行治疗。要想真正的治愈白癜风只有通过专业系统的治疗技术才是最佳的方法，白癜风患者的饮食，白癜风的治疗什么时期最佳。

您好：白癜风是一种色素脱失性皮肤病,是表皮,真皮,皮下组织毛囊内的黑色素细胞内酪氨酸酶活性减低或消失,而引起的表皮脱色性病变.发病原因：遗传因素,免疫因素,神经精神因素,黑色素细胞自身破坏因素,微量元素与自由基的变化等中医通常用辨证论治的方法治疗白癜风。中医认为气血亏虚，兼风邪外袭，营卫失和等原因引起。治疗建议：由于现在治疗白癜风的方法有很多，接受系统的治疗,全面检查,（1.德国奥曼wood灯检查2.抗黑素细胞抗体检测3.微循环障碍检测4.黑素细胞缺失程度检测5.微量元素检测6.免疫异常检查等）。尽量找出体内引起黑色素缺失的发病原因，根据病因去有针对性有、目的性的治疗。稳定期色素完全脱失的患者我们建议在采用黑色素细胞种植治疗效果比好。注意事项：1,少吃辛辣、酒、羊肉、海鲜、富含维生素C多的水果,如：桔子、葡萄、山楂、草莓、柚子等.2.多吃富含酪氨酸与矿物质的食物以及硬壳类食物：猪肉、乌鸡、黑芝麻、蛋、杏仁露、茄子、黑木耳、海带、黑豆、花生等。3.保持开朗豁达的胸怀，避免焦躁、忧愁、思虑、悲哀、恼怒等不良情绪的刺激。4.建立良好的生活规律，避免机体生物钟紊乱、神经内分泌失调。5.劳逸结合，避免过度劳累。6.避免长时间、强烈日光曝晒。许多患者常因炎夏外出旅游、出差，而诱发或加重注意：所谓遗传，简单的说就是上代的体征通过DNA中的基因在下一代身体上的体现.又由于染色体的显性,隐性之分,也就是出现了代代遗传或隔代遗传.从临床统计学表明,白癜风有一定的遗传性,但几率小,仅占白癜风发病的4%左右.临床表现：临床表现主要是白斑边界清晰。白斑内的毛发也可以出现变白，表面光滑，无鳞屑或结痂的症状。白斑有逐渐扩散的趋势，白斑对光比较敏感，稍晒即可发红。

专家建议：治疗白癜风的药物有多种，但都有一定的适应症，不一定都适合每位患者，用药不对症的话，会导致白斑的加重，如果长时间用的话，可能会对肝、肾功能产生一定的损坏，还会加重病情，反而产生了抗药性、耐药性，损坏了白斑区的皮肤结构和血液的微循环结构，致使延误病情，错失最佳的治疗时机。温馨提示：平时注意最好不要接触维生素C的食物，富含维生素C的食物如桔子、西红柿、葡萄、山楂、猕猴桃等。过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果，不利于白癜风的治疗效果，比如烟、酒、辣椒。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪、瘦肉）、动物肝脏、蛋、奶、菜（萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物。祝早日康复！

饮食对白癜风有很大的影响，偏食会使人体对营养元素的摄入欠缺，会导致人体的免疫力下降，饮食搭配要合理，因为偏食和挑食会直接导致身体营养的失衡，导致合成黑色素的必要物质相对缺乏，这样就会导致白癜风疾病的发生。