健康指导：您好，是不能吃的。河蟹是杂食动物，喜欢吃动植物腐烂的尸体，带有大量的细菌和病毒。活河蟹自身新陈代谢能够与微生物抗衡，抑制其繁殖，但其死后，微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖，让河蟹腐败变质产生多种毒素。人吃后可能引发发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。

健康指导：你好，河蟹死了是不建议吃的。吃死河蟹很可能会导致中毒!这是因为当河蟹处于垂死或已死的状态时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此想吃河蟹，建议你吃新鲜的吃。

你好：上述死蟹会出现脂肪以及多种营养物质变性对身体不好，容易发生胃肠道反应，临床有发生食物中毒的可能，不要食用。上述食物不宜进食，容易发生食物变质可能会发生食物中毒的情况，对于鲜活食物死后不要进食。

您好，您说的情况要看是什么原因死的，一般不要紧的