吃东西咽不下、用水冲会吐且睡着会呛，可能是由多种原因导致的，如食管疾病、神经系统问题、咽喉部疾病、心理因素、全身性疾病等。 1. 食管疾病：食管炎、食管狭窄、食管癌等可能导致吞咽困难。食管炎可通过药物治疗，如奥美拉唑、兰索拉唑、泮托拉唑等抑制胃酸分泌，促进炎症恢复。食管狭窄和食管癌可能需要手术或放化疗。 2. 神经系统问题：脑血管疾病、帕金森病等影响神经功能，导致吞咽障碍。治疗原发病的同时，进行吞咽康复训练。 3. 咽喉部疾病：如咽喉炎、会厌炎等，可使用抗生素如阿莫西林、头孢呋辛等控制感染，缓解症状。 4. 心理因素：焦虑、抑郁等心理问题可能影响吞咽功能，需要心理疏导和必要的药物治疗，如氟西汀、舍曲林等。 5. 全身性疾病：糖尿病引起的神经病变、重症肌无力等也可能导致吞咽问题，需针对原发病进行治疗，控制血糖、使用免疫抑制剂等。 出现吞咽困难等症状应及时就医，明确病因，采取针对性治疗措施。同时，在日常生活中要注意饮食清淡、细嚼慢咽。

你好，贲门失弛缓症又称贲门痉挛、巨食管，是由于食管贲门部的神经肌肉功能障碍所致的食管功能障碍引起食管下端括约肌弛缓不全，食物无法顺利通过而滞留，从而逐渐使食管张力、蠕动减低及食管扩张的一种疾病。服用镇静解痉药物，如口服1%普鲁卡因溶液，舌下含硝酸甘油片，以及近年试用的钙抗拮剂硝苯吡啶等可缓解症状。为防止睡眠时食物溢流入呼吸道，可用高枕或垫高床头。