老人脚后跟骨质增生，饮食方面要注意均衡营养、控制体重、避免刺激性食物、补充关键营养、限制高嘌呤食物等。 1. 均衡营养：保证摄入各类营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。多吃新鲜蔬菜和水果，如西兰花、苹果等。 2. 控制体重：避免体重过重增加脚后跟负担，少吃高热量、高脂肪食物，如油炸食品、肥肉等。 3. 避免刺激性食物：减少辛辣食物的摄入，如辣椒、花椒等，以防刺激炎症加重疼痛。 4. 补充关键营养：适当增加富含钙、维生素 D 的食物，如牛奶、豆制品、蛋黄等，有助于骨骼健康。 5. 限制高嘌呤食物：减少海鲜、动物内脏等高嘌呤食物的摄取，预防痛风性关节炎。 总之，合理的饮食对于缓解脚后跟骨质增生的症状和延缓病情发展有一定帮助，但饮食调整不能替代专业治疗。如果症状严重，应及时就医，遵循医生建议进行治疗。

问题分析:跟骨骨刺按我科分类，属跟痛症范畴。是常见顽固性疼痛疾病，如果找不对医生和治疗方法，会很麻烦。一般认为饮食不是跟痛症主要影响因素，辛辣刺激食物最好不吃。意见建议:我科治疗跟痛症是优势病种，条件允许直接找我就诊，一般1-2次即可治愈，费用很低，和扎针差不多。其他治疗方法对跟痛症可能不行。专项技术，综合治疗。如果患者经其他治疗效果不佳，或不想手术，可以来我科诊治。一技之长，造福疼痛患者。上海瑞金医院远洋分院中医科颈肩腰腿痛专科门诊。淮海中路号。地铁1或7号线常熟路站1号或6号口往东300米路北，招商银行斜对面，医疗楼一楼中医会馆内。（不在瑞金总院，请注意）带上片子等材料。