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肖起涛 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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低蛋白血症患者通常可以适量吃黄花菜。黄花菜富含多种营养成分,如维生素、矿物质等,对身体有一定益处。但食用时需注意新鲜度、烹饪方式、食用量等。 1. 营养成分:黄花菜含有维生素 C、维生素 A、钙、磷、铁等多种营养物质,可为身体补充一定的营养。 2. 蛋白质含量:其蛋白质含量相对较低,对低蛋白血症的改善作用有限,但不会加重病情。 3. 新鲜度:要确保食用新鲜的黄花菜,避免食用变质的,以免引起中毒。 4. 烹饪方式:建议选择清淡的烹饪方式,如蒸煮,减少油脂和盐分的摄入。 5. 食用量:适量食用,不可过量,以免增加胃肠负担。 总之,低蛋白血症患者可以吃黄花菜,但不能将其作为补充蛋白质的主要来源,还需通过其他富含优质蛋白的食物或药物来改善病情。同时,饮食应均衡,遵循医生的建议。
2025-01-26 05:10
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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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低蛋白血症不宜多吃黄花菜低蛋白血症人群建议适当多吃鱼肉蛋奶等富含完全蛋白的食物,这类食物的蛋白质大多为完全蛋白,人体的吸收利用率比较高,对于改善低蛋白血症是有益的,另外低蛋白往往伴随能量不足,所以宜适当增加五谷类食物。黄花菜含有少量的植物蛋白,不过黄花菜不宜多吃,每次不宜超过30克,而且新鲜的黄花菜不能吃
2016-02-23 10:18
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回答1
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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低蛋白血症可以吃黄花菜您好,低蛋白血症可以吃黄花菜。黄花菜的营养价值极高,是药食同源的食物,具有保健功效,能为人体补充多种营养。但是如果是新鲜的黄花菜必需用开水烫一下再吃,因为含有秋水仙碱,容易中毒。适量食用,有益于身体健康。
2016-02-23 04:33
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什么是低蛋白血症? 血浆中的蛋白质除部分免疫球蛋白(Ig)外,几乎都是在肝脏合成的。正常人每日约产生白蛋白10~16g,纤维蛋白原1.5~4.0g。体内白蛋白40%在血液中,其余分布在各个器官组织内和组织液中。肝内产生的白蛋白与血管内外的白蛋白,经常处于动态平衡中。肝合成白蛋白的速率是限速性的,仅在体内蛋白过度消耗或丢失的情况下,合成速率才增加。白蛋白由肝细胞粗面内质网合成后,经高尔基体再分泌人肝窦进入血液中。因为白蛋白半衰期约17~21d,研究证明,即使白蛋白合成完全停止,8d后也只减少25%。这就是为什么一周内迅速死亡的急性肝坏死病人,生前常测不出血清总蛋白减少。血清总蛋白低于60g/L时,称为低蛋白血症(hypoproteinemia)。 查看全文»