食用火龙果、番石榴和螃蟹后出现肚涨肚痛头晕想吐的症状，可能是食物中毒，也可能是食物过敏、消化不良、急性肠胃炎或胃肠型感冒等。 1. 食物中毒：如果食物受到细菌、病毒或其他有害物质污染，可能导致食物中毒。症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。 2. 食物过敏：对其中某种食物成分过敏，会引发过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、胃肠道症状等。 3. 消化不良：短时间内进食过多或食物搭配不当，肠胃负担过重，引起消化不良。 4. 急性肠胃炎：食物不洁或刺激胃肠道黏膜，引发炎症，有腹痛、呕吐、腹泻等表现。 5. 胃肠型感冒：病毒感染引起，除胃肠道症状外，还可能有流涕、咳嗽、发热等。 出现上述症状后，应注意休息，避免进食刺激性食物。如果症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院就诊，明确病因，进行针对性治疗。

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