上吐下泻、胃烧胀疼且大便呈水样，可能是饮食不洁、腹部着凉、胃肠炎症、食物中毒或肠道感染等原因引起。 1. 饮食不洁：食用了被细菌、病毒污染的食物，导致胃肠道感染。应注意饮食卫生，避免食用变质食物。 2. 腹部着凉：腹部受寒，使胃肠道蠕动加快。要注意腹部保暖，可适当热敷。 3. 胃肠炎症：如胃炎、肠炎，炎症刺激胃肠道黏膜。需遵医嘱使用抗炎药物，如阿莫西林、头孢呋辛等。 4. 食物中毒：进食有毒食物，引起胃肠道反应。应及时就医，进行洗胃、灌肠等治疗。 5. 肠道感染：病毒或寄生虫感染肠道。可在医生指导下使用抗病毒药物如利巴韦林，或抗寄生虫药物如阿苯达唑。 出现上述症状应及时补充水分，避免脱水和电解质紊乱。若症状持续不缓解或加重，应尽快前往正规医院就诊，查明原因并接受相应治疗。

考虑胃肠炎引起的，可以服用藿香正气软胶囊和黄连素片和颠茄片对症治疗。腹泻或者呕吐严重需要静脉输液。饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。