非结核性分枝杆菌关节病患者在饮食方面需要谨慎。对于能否吃咸鸭蛋黄，需要综合考虑多个因素，如病情严重程度、患者的整体健康状况、是否存在其他并发症、个人的饮食偏好以及咸鸭蛋黄的营养成分等。 1. 病情严重程度：如果病情处于急性发作期，关节疼痛、肿胀明显，建议尽量少吃咸鸭蛋黄，因其含盐量较高，可能加重炎症反应。 2. 整体健康状况：若患者同时患有高血压、高血脂等疾病，咸鸭蛋黄中的胆固醇含量较高，也应控制摄入量。 3. 并发症情况：若存在肾脏损伤等并发症，过多的盐分摄入可能增加肾脏负担，不利于病情恢复。 4. 饮食偏好：如果患者本身对蛋类过敏或不喜欢咸鸭蛋黄的味道，自然不必勉强食用。 5. 营养成分：咸鸭蛋黄富含蛋白质、脂肪等营养成分，但盐分较多。少量食用可为身体提供一定营养，但过量则可能产生不良影响。 综上所述，非结核性分枝杆菌关节病患者可以少量食用咸鸭蛋黄，但要密切关注自身身体状况。饮食宜均衡、多样化，以促进病情恢复。

非结核性分枝杆菌关节不宜多吃咸鸭蛋黄中医认为鸭蛋味甘、咸，性凉；入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效；用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄疾。适宜肺热咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用；凡脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者忌食；生病期间暂不宜食用；肾炎病人忌食皮蛋；癌症患者忌食；高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。

非结核性分枝杆菌关节可以吃咸鸭蛋黄营养要均衡，饮食结构搭配合理，有足够的蔬菜,水果，以补充维生素及矿物质；忌酒及一切发物；不宜食寒凉黏滞食品；如肥肉、蟹、田螺少食；忌海鲜、牛肉、羊肉；腌腊制品等不宜。蛋黄富含DHA，卵磷脂，能健脑益智，改善记忆力，促进肝细胞再生，对组织损伤有修复作用。