食道溃疡患者饮食宜忌有哪些
2025-03-31 10:08
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我父亲肠胃不好，去医院检查后，结果显示为食道溃疡，医生给开了药服用，在治疗当中。医生说食道溃疡在饮食方面要多加注意，我不知道哪些可以吃，哪些不可以吃，所以都不知道要怎么煮给我爸爸吃了。
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回答1
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李学良 主任医师
江苏省人民医院
三级甲等
消化内科
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食道溃疡患者在饮食方面有诸多注意事项，如食物选择、烹饪方式、进食习惯、饮食禁忌、营养均衡等。 1.食物选择：多吃软烂、易消化的食物，如米粥、面条、鸡蛋羹等，避免粗糙、坚硬的食物，如坚果、油炸食品。 2.烹饪方式：以清蒸、煮、炖为主，少用煎、炸、烤等方式，减少油脂摄入。 3.进食习惯：少食多餐，细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，防止食物损伤食道。 4.饮食禁忌：忌辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒；忌过冷过热的食物；忌烟酒。 5.营养均衡：保证摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，多吃新鲜蔬菜和水果。 总之，食道溃疡患者的饮食要以温和、易消化、营养均衡为原则，良好的饮食有助于病情恢复。
2025-03-31 16:10
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