缺硒可通过饮食补充，常见的含硒食物有很多，如海鲜、肉类、蛋类、谷物等。癌症病人不一定都缺硒，但部分癌症患者可能存在缺硒情况。 1. 海鲜类：如虾、蟹、贝类等，富含丰富的硒元素。 2. 肉类：像猪牛羊的瘦肉，是硒的良好来源。 3. 蛋类：鸡蛋、鸭蛋等，能提供一定量的硒。 4. 谷物类：如糙米、燕麦等，含硒量较为可观。 5. 蔬菜类：西兰花、洋葱等蔬菜中也含有一定量的硒。 总之，饮食多样化有助于补充硒元素。但如果怀疑自身缺硒，应及时就医，在医生指导下进行相关检查和评估，必要时采取药物补充。同时，癌症患者是否缺硒需经专业检测确定。

硒是人体必需的微量元素，在癌症防治方面的研究涉及分子、细胞、动物和人群。硒可以预防癌症，控制癌症转移，降低化疗药物的耐药性，超大剂量的硒还能使化疗药的治愈率显著提高。含硒食物：　　蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区，那里盛产的富硒茶可以用来补硒。含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多,芦笋中含硒

人体缺硒会免疫力下降、头晕目眩、肌肉萎缩疼痛、行动不便、心肌坏死、四肢关节增粗变形、体重减轻、头发稀疏、心功能不全、胸闷气短、心慌、心悸、抵抗力差、导致克山病、大骨节病、心血管病、糖尿病、肝病、前列腺病、心脏病、癌症等40多种疾病。补硒可以吃含硒的食物或者吃硒剂。含硒丰富的食物有：海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等，动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等是硒的良好来源，多吃这些食物可以安全有效的补硒。但是，食物补硒效果慢，建议服用硒维康口嚼片来补硒比较好，安全无副作用。

你好朋友，白蘑是良好的补硒食品硒是人体内不可缺少的微量元素。科学家已经证实，硒是红细胞中的抗氧化剂的重要成分，充足的硒可促使这种抗氧化剂有效地将人体内的过氧化氢转变为水；此外，含有硒的多种酶能够调节甲状腺的工作，参与氨基酸等的合成。硒能够增强人体的抗癌能力和提高其免疫力。在满足营养需要的情况下，每天补充200微克硒，对免疫功能具有显著的刺激作用，淋巴细胞和中性细胞的生成量可大量增加。这两种细胞都具有破坏肿瘤细胞的作用。根据流行病学调查，补硒对减少前列腺癌、肺癌和肝癌的发生作用最为明显。研究人员进行的防癌实验表明，在每天服200微克硒制剂的人群中，癌症总死亡率降低了50%，总发病率降低了37%。其中，前列腺癌的发病率降低了63%；结肠癌的发病率降低了58%；肺癌的发病率降低了46%。尤其是在开始进行实验时体内硒浓度最低的人补充硒以后，这种抗癌作用更为明显。硒还能防止人体免疫力低下。研究还显示，一些老年人在每天服用含100微克硒的酶制剂6个月以后，他们的免疫力全部恢复到了年轻人的水平。研究人员建议人适量吃富含硒的食品，如芝麻、菠菜大蒜、芦笋、蘑菇、大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。