吃未煮熟的河蟹确实存在感染寄生虫的风险。医院通常有相关的化验项目，如皮内试验、酶联免疫吸附试验等，可帮助判断是否感染寄生虫。同时，还需综合症状、病史等多方面因素。 1. 症状观察：留意有无发热、腹痛、腹泻、皮疹等异常表现。 2. 饮食回忆：仔细回想食用河蟹的数量、烹饪方式及近期其他饮食情况。 3. 化验选择：皮内试验和酶联免疫吸附试验是常见的检测方法，但不是唯一的，还可能包括血常规、粪便检查等。 4. 预防措施：日后食用河蟹等水产务必煮熟煮透，避免生食。 5. 医生建议：及时咨询医生，医生会根据具体情况给出合理的建议和处理方案。 总之，对于担心感染寄生虫的情况，不要过度恐慌，尽快寻求专业医生的帮助，通过科学的检查和诊断来明确状况，并采取相应的措施。

螃蟹没有煮熟还是过夜食物所出现的？一般人类感染寄生虫，都不是通过消化道，就是所谓的吃进去，来感染的。因为消化道中含有大量的消化酶，会将成虫或者幼虫腐蚀，所以一般情况你看到的小白虫，不会构成寄生。可是不排除入口所食虫卵，部分种类的寄生虫虫卵是可以抵抗人体肠道的消化酶的。建议可服用常见的“两片”（记得空腹），来常规预防。感染寄生虫早期是不会出现症状的。