食用爆炒青蛙后担心寄生虫感染怎么办？
前天刚和15岁的女儿吃了爆炒青蛙，但听说青蛙爆炒也有可能杀不死寄生虫，裂头蚴寄生虫危害相当大，吓得我们全家夜不能寐。
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回答3
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朱幼芙 主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
感染内科
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食用爆炒青蛙后担心寄生虫感染，需关注身体症状、了解寄生虫危害、采取预防措施、明确检查项目、知晓治疗方法等。 1.身体症状：可能出现发热、头痛、呕吐、抽搐、视力障碍等。 2.寄生虫危害：裂头蚴等寄生虫可侵入人体组织和器官，引起严重损伤。 3.预防措施：避免食用未熟透的蛙类、蛇类等，注意饮食卫生。 4.检查项目：可进行血液检查、粪便检查、影像学检查等。 5.治疗方法：常用药物有吡喹酮、阿苯达唑、甲苯咪唑等，但需在医生指导下使用。 总之，食用爆炒青蛙后若有担忧，应密切观察身体变化，如有异常及时就医，遵循医生建议进行检查和治疗。
2025-03-13 19:28
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回答2
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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人工养殖的青蛙也可能感染寄生虫的，如果是咨询在烹制青蛙肉的时候如何彻底杀灭寄生虫，就是在烹制时候煮沸后继续炖5分钟以上；另外，处理过蛙肉的案板，刀具要清洗干净，做到生熟分开，避免寄生虫卵污染。
2016-01-12 17:15
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回答1
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李华卿 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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你好!有寄生虫的,但是高温煮熟后可以杀死的.
2016-01-12 12:01
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