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谷魁广 医师
家庭医生在线合作医院
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内科
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裂头蚴是还没有发育完全的一种绦虫。如果带有裂头蚴的青蛙被蛇类捕食，就会存活在蛇类体内。因此，不正确地食用野生蛙类、蛇类，如喝蛇血、吞蛇胆、吃凉拌蛇皮，或者误饮了被寄生虫污染的水，都有可能感染裂头蚴。由于误信蛙肉具有“清凉解毒”的功效，有些人会因用生蛙肉敷在伤口或皮肤脓肿上面而感染。另外，有些人还有生吞蝌蚪的“奇特”饮食爱好，这也容易造成感染。
2016-01-12 07:08
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回答2
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李华卿 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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你好!有寄生虫的,但是高温煮熟后可以杀死的.
2016-01-12 12:01
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回答3
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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人工养殖的青蛙也可能感染寄生虫的，如果是咨询在烹制青蛙肉的时候如何彻底杀灭寄生虫，就是在烹制时候煮沸后继续炖5分钟以上；另外，处理过蛙肉的案板，刀具要清洗干净，做到生熟分开，避免寄生虫卵污染。
2016-01-12 17:15
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