肝不能和什么一起吃?
肝不能和什么一起吃?想得到怎样的帮助:最近我的侄子学习上比较累,马上就要高考了,看他学习这么累,他的面色不是很好,我就想给他弄点吃的,让他补补,想弄猪肝给他吃,可是我又怕猪肝和别的菜不能一起吃,怕有什么副作用,影响高考。。请问肝不能和什么菜一起吃吗?
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回答1
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薛祖洋 医师
冠县人民医院
二级甲等
儿科
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你好,猪肝食性温,味甘、苦,具有补肝、养血、明目的作用。适宜血虚、面色萎黄、缺铁性贫血、肝血不足所致的视物模糊不清、夜盲、结膜炎,以及营养不良性水肿,基本和蔬菜配的话,都是可以一起吃的,没有什么禁忌,但是也不能长期吃,还是要多样化些。
2016-01-11 10:44
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回答2
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尹君 医师
家庭医生在线合作医院
其他
耳鼻喉科
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你好,动物肝脏不能和富含维生素C的食物(如:樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花和猕猴桃等)一起吃。因为维生素C易氧化,如遇铜离子,可加速氧化速度,动物肝脏含铜量很高,维生素c就会迅速氧化而失去生物功能。
2016-01-12 03:26
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