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超市冷藏冰冻排骨的烧制注意事项有哪些

寄生虫病

买的排骨从超市买的,事先在冰箱冷藏室冰冻过,烧的过程是

  • 回答5

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李敏然 主任医师

    暨南大学附属第一医院

    三级甲等

    感染科

    超市冷藏冰冻排骨在烧制时,需注意解冻方式、前期处理、烹饪火候、调味搭配、食用安全等。 1.解冻方式:应将排骨提前放置在冰箱冷藏室缓慢解冻,或者用冷水浸泡解冻,避免用热水,以免影响口感和营养。 2.前期处理:解冻后需充分清洗,去除血水和杂质,可焯水进一步去除腥味。 3.烹饪火候:先用大火烧开,再转小火慢炖,以保证肉质熟透且入味。 4.调味搭配:根据个人口味添加适量的葱姜蒜、料酒、生抽、老抽等调料。 5.食用安全:确保排骨完全熟透,避免食用半生不熟的排骨,以防感染细菌或寄生虫。 总之,正确处理和烧制超市冷藏冰冻排骨,既能保证美味,又能保障食品安全和健康。

    2025-03-13 02:54
  • 回答4

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    黄飞龙 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    妇产科

    您好,如果做熟透了,是不会有的,别担心了,再一个生熟菜板刀具还是要分开使用的。要注意饮食卫生的,购买的食物也一定要是合格的产品的,再一个肉一定要做熟透才可以食用的。

    2016-01-11 13:22
  • 回答3

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    吴志全 主治医师

    河北医科大学附属平安医院

    二级甲等

    儿科

    这种情况是不会有寄生虫的根据你的描述寄生虫在这种情况下是已经死亡的

    2016-01-11 06:44
  • 回答2

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    赵蕾 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    很高兴为您解答,根据您的描述,您不必过于担心,一般生肉经过油炸,水煮,有绦虫的话是会杀死的。建议您注意休息,保证充足的睡眠,合理饮食,营养要均衡,注意个人卫生,肉类食物一定要煮熟

    2016-01-11 06:29
  • 回答1

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    刘保福 主治医师

    威县常屯卫生院

    一级甲等

    妇产科

    您好,米猪肉用肉眼就能看出来的。一般来说,现在市面上是不会有米猪肉的。您好,只要您把肉煮熟了,沸水煮5分钟就行,基本上虫子也死了。死了之后的虫子吃了也没事。注意个人卫生,饭前便后勤洗手。

    2016-01-10 23:58
就医问药

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