患上肝硬化后，饮食治疗至关重要。要注意饮食均衡、控制蛋白质摄入、避免粗糙食物、限制盐分摄取、戒酒等。 1. 饮食均衡：保证摄入足够的碳水化合物、维生素和矿物质。多吃新鲜蔬菜和水果，如菠菜、苹果等。 2. 控制蛋白质摄入：根据病情适量摄入，以防肝性脑病。可选择优质蛋白，如鱼肉、鸡肉、牛奶。 3. 避免粗糙食物：如坚果、油炸食品，防止引起上消化道出血。 4. 限制盐分摄取：减轻水肿和腹水，每日不超过 6 克。 5. 戒酒：酒精会加重肝脏损伤，必须严格戒除。 6. 少量多餐：减轻肝脏负担，避免暴饮暴食。 总之，肝硬化患者的饮食治疗需要综合考虑，根据自身病情和医生建议进行调整，以促进病情的稳定和恢复。

早期可多吃豆制品、水果、新鲜蔬菜，适当进食糖类、鸡蛋、鱼类、瘦肉；食物应易消化、富营养。高蛋白、高糖、高维生素、低脂为肝硬化病人选择饮食的原则。

你好，低脂肪、高蛋白、高维生素和易于消化饮食为宜。肝硬化早期可以多吃一些豆制品和水果，新鲜蔬菜补充维生素，同时也是容易消化。还要适当的食用糖类，鸡蛋，鱼类，瘦肉这些有高蛋白的食物。