男性喝酒过多吐苦水和黄色水，可能是由于酒精刺激胃黏膜、胆汁反流、急性胃炎、胆囊炎、胰腺炎等原因引起。 1. 酒精刺激胃黏膜：大量饮酒会损伤胃黏膜，导致胃黏膜炎症、水肿，引起呕吐，胃内容物吐完后可能会吐出胆汁，表现为苦水和黄色水。可使用胃黏膜保护剂如硫糖铝混悬凝胶。 2. 胆汁反流：饮酒可能导致幽门功能失调，胆汁反流进入胃内，再被吐出。可服用促进胃肠动力药如多潘立酮片。 3. 急性胃炎：酒精刺激胃黏膜引发急性炎症，导致呕吐。治疗上可使用抑酸药如奥美拉唑肠溶胶囊。 4. 胆囊炎：饮酒可能诱发胆囊炎发作，胆汁排出不畅，出现呕吐胆汁。需进行抗感染治疗，如使用头孢呋辛酯片。 5. 胰腺炎：酒精可诱发胰腺炎，炎症刺激导致呕吐。治疗包括禁食、胃肠减压、使用生长抑素等。 总之，饮酒后吐苦水和黄色水可能是多种原因导致的，若症状持续不缓解或伴有其他严重症状，如剧烈腹痛、发热等，应及时就医，进行相关检查，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。