慢性肝硬化患者的饮食调理至关重要，主要包括控制蛋白质摄入、限制盐分摄取、避免粗糙坚硬食物、补充维生素和矿物质、保持饮食清淡。 1.控制蛋白质摄入：根据病情调整，避免过多蛋白质加重肝脏负担，但也不能过少以防营养不良。 2.限制盐分摄取：减少水肿和腹水的发生，每日盐摄入量不宜超过 5 克。 3.避免粗糙坚硬食物：如坚果、油炸食品等，防止划破曲张的食管胃底静脉。 4.补充维生素和矿物质：多吃新鲜蔬菜和水果，以满足身体需求。 5.保持饮食清淡：减少油腻、辛辣食物，如辣椒等，戒烟戒酒。 总之，慢性肝硬化患者的饮食调理需要综合考虑各方面因素，遵循上述原则，有助于改善病情，提高生活质量。

您好！·多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。祝您健康！