孕妇可以适量食用莲子，但莲子心泡水喝需谨慎。食用莲子对孕妇有一定好处，但也存在一些注意事项，如食用量、个人体质等。 1.营养成分：莲子富含蛋白质、矿物质等营养成分，能为孕妇补充营养。 2.清热安神：有助于缓解孕妇燥热、心烦等不适，起到一定的安神作用。 3.食用量：不宜过量食用，以免引起胃肠不适。 4.个人体质：如果孕妇体质虚寒，过多食用可能会加重不适。 5.莲子心：其性质苦寒，孕妇喝莲子心泡的水可能会刺激肠胃，影响胎儿。 总之，孕妇在食用莲子时要适量，并根据自身情况决定。如有疑虑，可咨询医生建议。

莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安详的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。