土豆皮
我喜欢吃土豆,前段时间听说有人因为吃了没剥皮的土豆而导致死亡的,我很担心啊,因为我门学校食堂里的土豆总是不去皮的,可能是因为在太麻烦了吧,这样会不会有什么不好的后果啊。
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回答1
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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你好,没有毒.其实土豆表皮能吃,主要是怕脏并且口味不好,所以大部分做法是把他们削掉.其实土豆皮还有别的功效:土豆性甘平,有清热解毒,健脾和胃,利湿止痒和消炎止痛的作用.使用时多用土豆皮,将土豆皮放沸水中煮20分钟左右,剥取于伤处大小相同的土豆皮,涂于创面,外用绷带固定,连用一周可见效.只适用于浅度和小面积的烧伤.
2015-12-25 06:38
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回答2
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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就我所知而言,多数地方吃土豆都不会削皮,土豆发了芽的皮才有毒。所以只要土豆没发芽,吃点皮也是没关系的。
2015-12-25 19:36
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回答3
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轩存旺 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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你好土豆皮含“配糖生物碱”,进入人体到一定数量会引起中毒
2015-12-26 02:22
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