脑梗塞患者的饮食需要注意多方面，包括控制总热量、低盐低脂、增加蔬果摄入、适量摄入优质蛋白、避免刺激性食物等。 1. 控制总热量：根据患者的身体活动情况和体重，计算每日所需热量，避免摄入过多导致肥胖。 2. 低盐低脂：减少盐的摄入，每天不超过 6 克，避免食用油炸食品、动物内脏等高脂肪食物。 3. 增加蔬果摄入：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低胆固醇，如菠菜、芹菜、苹果、香蕉等。 4. 适量摄入优质蛋白：选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白的食物，利于身体恢复。 5. 避免刺激性食物：戒烟戒酒，避免辛辣、生冷食物，以防刺激血管。 6. 保证水分摄入：充足的水分有助于血液循环和新陈代谢，预防血液黏稠。 总之，脑梗塞患者的饮食调整对于病情的控制和恢复非常重要，家属应帮助患者养成良好的饮食习惯，促进康复。

你好！脑梗塞在饮食上要注意这些问题：(1)限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。(2)控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。(3)适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

你好，注意多饮水；食物多样，谷类为主；多吃桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、马铃薯等富含钾的食物，可降低血压，预防中风；缺钙可促使小动脉痉挛，血压升高，每天摄入1克以上的钙，可使血压降低；镁与钙的作用相似，应多吃粗粮、坚果、海藻等富含镁的食物；多吃蔬菜、香蕉、薯类和纤维素多的食物；每天吃奶类、豆类或其制品

你好，注意多饮水；食物多样，谷类为主；多吃桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、马铃薯等富含钾的食物，可降低血压，预防中风；缺钙可促使小动脉痉挛，血压升高，每天摄入1克以上的钙，可使血压降低；镁与钙的作用相似，应多吃粗粮、坚果、海藻等富含镁的食物；

你好！这几年老年人患脑梗塞的越来越多，如果治疗的不及时的话，会留下偏瘫的后遗症。你好！老年人换脑梗饮食一定要清淡，不宜吃油腻的食物，最好是能做到少食多餐。