胆囊切除手术后出现眼睛和皮肤发黄、大便发白，可能是胆管梗阻、肝细胞损伤、术后感染、饮食不当、药物副作用等原因造成的。 1.胆管梗阻：手术中可能损伤胆管或术后胆管出现结石等，导致胆汁排出不畅，引起黄疸。可通过胆管造影等检查明确，治疗方法包括内镜取石、胆管引流等。 2.肝细胞损伤：手术创伤、药物等可能导致肝细胞受损，影响胆红素代谢。需进行肝功能检查，治疗上使用保肝药物如复方甘草酸苷、水飞蓟宾等。 3.术后感染：术后发生胆道感染，影响胆汁排泄。通过血常规、胆汁培养等检查诊断，使用抗生素如头孢曲松、左氧氟沙星等进行抗感染治疗。 4.饮食不当：术后短期内大量进食油腻食物，加重肝胆负担。调整饮食，以清淡、易消化为主。 5.药物副作用：某些药物可能影响肝功能。必要时调整用药。 出现上述症状应及时就医，进行相关检查以明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，术后要注意饮食和休息，促进身体恢复。

病情分析：你好，胆囊切除手术后眼睛和皮肤发黄大便发白，这是胆道不通畅，胆汁不能正常排入肠道的表现，建议及时找医生复诊。