溃疡病穿孔患者一般不建议吃鱼。这是因为穿孔后胃肠道处于应激状态，消化功能减弱，饮食需格外谨慎。鱼虽富含营养，但可能加重胃肠负担，影响病情恢复。此外，烹饪方式、患者个体差异、病情严重程度以及治疗阶段等也会影响是否能吃鱼。 1. 病情严重程度：如果穿孔较大，腹腔感染严重，此时胃肠道需要充分休息，任何食物包括鱼都应避免。 2. 治疗阶段：在穿孔后的急性期，通常需要禁食禁水，自然不能吃鱼。待病情稳定，开始恢复饮食时，也应从流食逐渐过渡，不能过早吃鱼。 3. 烹饪方式：即使病情允许吃鱼，也要注意烹饪方式。油炸、辛辣等重口味的鱼制品不适合，清蒸或炖煮的相对较好。 4. 患者个体差异：有些患者可能对鱼肉过敏，或者本身消化功能就较差，即使病情允许，也应谨慎选择。 5. 消化功能恢复情况：需根据胃肠功能的恢复进度来决定，如果仍有腹胀、腹痛等消化不良症状，吃鱼可能会加重不适。 总之，溃疡病穿孔患者能否吃鱼不能一概而论，需要综合考虑多方面因素。患者应严格遵循医生的饮食建议，以促进病情的恢复。

病人应该多吃些鱼和牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等等。

病人是应该多吃鱼肉的，有条件的喝些鱼汤，以便补充身体所需要的蛋白质。

②烹调方法宜用蒸、熬、煮、汆、烩等烹调方法，忌用煎、炸的食物;⑧忌用粗纤维多、硬而不易消化的食物;④避免用过甜、过酸、过冷、过热及辛辣食物。