苦菜具有清热解毒、消炎杀菌、预防癌症、改善消化、降低血压血脂等功效，对人体健康有诸多益处。 1.清热解毒：苦菜性凉，能清除体内热毒，缓解因热毒引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。 2.消炎杀菌：其含有的多种有效成分具有抑制细菌和病毒的作用，有助于减轻炎症。 3.预防癌症：富含抗氧化物质，可清除自由基，降低细胞癌变的风险。 4.改善消化：促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，改善消化不良、食欲不振等问题。 5.降低血压血脂：有助于减少胆固醇和甘油三酯的吸收，从而降低血压和血脂水平。 总之，苦菜是一种具有多种保健功效的蔬菜，适当食用对身体有益，但也应注意适量，避免过量食用引起不适。

你好，苦味的菜有清热消暑，养血益气，补肾健脾，除烦提神的功效。苦味的菜含有丰富的具有消暑退热除烦提神健脾胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。可以调养生息缓解疲劳。

你好，苦菜功用主治：清热，凉血，解毒。治痢疾，黄疸，血淋，痔瘘，疔肿，蛇咬。你可以根据自己的身体情况给予选用治疗的