食管破裂和损伤会引起多种症状，如疼痛、吞咽困难、呕血、呼吸困难、发热等。治疗方法包括保守治疗和手术治疗。 1.疼痛：多为胸骨后或上腹部的剧烈疼痛，呈持续性。 2.吞咽困难：食物通过食管受阻，严重时无法进食。 3.呕血：食管损伤导致血管破裂，血液随呕吐物排出。 4.呼吸困难：可能是纵隔气肿、胸腔积液等压迫所致。 5.发热：多因感染引起。 6.纵隔炎与脓胸：炎症扩散可导致严重并发症。 治疗方面： 1.保守治疗：适用于损伤较轻、无明显穿孔的情况。包括禁食、胃肠减压、抗感染、营养支持等。常用的抗感染药物有头孢曲松钠、阿莫西林克拉维酸钾、左氧氟沙星等。 2.手术治疗：对于严重破裂或穿孔，需进行手术修补或食管重建。 食管破裂和损伤需要及时诊断和治疗，以避免严重并发症。一旦出现相关症状，应尽快到正规医院就诊。

发病原因食管黏膜损伤多由进食粗糙，干硬食物或误咽尖锐异物擦伤食管黏膜引起，也可因饮酒或食物过热损伤食管黏膜，食管镜及胃镜检查，食管扩张术，甚至放置胃管亦可造成食管黏膜损伤。

食管可以被多种不同的原因引起损伤，根据损伤的原因大体上分为机械性损伤和化学性损伤。机械性损伤中又可分为腔内损伤和腔外损伤。近年来随着在食管腔内用仪器进行诊断和治疗的病例迅速增加，医源性在这类疾病中占的比例也不断无病增大

食道炎的病因及症状由于受到不正常的刺激，食道粘膜发生水肿和充血，就是食道炎。这些刺激有胃酸、十二指肠反呕上来的胆汁、烈酒、辣椒、太热的菜汤、过于浓热的茶，等等。正常情况下，胃酸是不会反流到食道的，食道下半段有一处高压区