小肠血管畸形患者的早餐饮食需注意食物的选择，避免刺激性、坚硬粗糙、高纤维、高油高脂及易产气的食物，同时要注意饮食卫生。 1. 避免刺激性食物：如辣椒、花椒等辛辣调料，以及浓咖啡、浓茶，这些可能刺激胃肠道，导致血管扩张和出血。 2. 忌坚硬粗糙食物：像坚果、油炸食品等，可能损伤胃肠道黏膜，引发或加重出血。 3. 减少高纤维食物：如芹菜、韭菜等，其纤维较粗，可能增加肠道蠕动，对病变部位产生不良影响。 4. 控制高油高脂食物：如油条、油饼等，会加重胃肠道负担。 5. 避免易产气食物：如豆类、洋葱等，防止腹胀，影响肠道功能。 6. 注意饮食卫生：选择新鲜、干净的食材，防止食物不洁引起肠道感染。 总之，小肠血管畸形患者的早餐应清淡、易消化、营养均衡，以减少对肠道的刺激和负担，有助于病情的稳定和恢复。

早餐应该选择热粥、热燕麦片、热牛奶、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥、大枣粥等其中的一种，然后再适当搭配吃些蔬菜、水果、点心等，这样的早餐既方便省事又营养充分。

早餐不宜过多食用肉类或太油腻的食物，因为这些食品含有过多的脂肪。

合理膳食，保证营养全面而均衡。饮食宜清淡，多吃蔬菜水果，戒除烟酒，不吃辛辣刺激性食物。