酸奶能代替牛奶吗
性别:男年龄:7我儿子今年7岁了,最近一段时间不喝牛奶,闻到牛奶就想吐,但是能喝酸奶,请问专家酸奶的营养尤其是钙的含量和牛奶相比怎么样呢?谢谢!
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回答1
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于学晖 药师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
营养科
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这是有区别的,营养要差点.但可以替代的,不用担心
2015-12-09 04:59
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回答2
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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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你好,酸奶是发酵菌,能调理肠胃内细菌平衡,增加体内双歧杆菌等有益菌,抑制某些有害细菌的繁殖,净化肠胃刺激肠胃蠕动,防止便秘,减少肠胃病症发生。提高人体免疫力,增加对疾病的抵抗力;而牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质,其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以二者是有区别的,不能相互替代的。
2015-12-09 10:39
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回答3
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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你好,孩子的这种情况是不可以的,酸奶是不能代替牛奶的,酸奶只是对肠道细菌有好处,但营养价格是很低的!
2015-12-09 18:06
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回答4
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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由于酸奶是从纯奶发酵而来,因此对合格的酸奶的理化指标是有要求的,即蛋白质、脂肪等营养成分含量不低于纯牛奶。有些人对喝鲜牛奶感到不适应,会出现腹胀、腹泻等症状,这种现象称之为乳糖不耐症。酸奶最突出的优势就在于可以消除或减轻乳糖不耐症。另外,酸奶有预防胃肠道感染、增强免疫力、防治便秘、防癌等作用。既然酸奶具有多种保健功效和益处,而且营养成分又与牛奶相同,那么对消费者来说酸奶能否作为一种长期的营养来源而代替牛奶呢?乳制品和营养学专家的回答是肯定的。但牛奶与酸奶在食用方式上有所不同。牛奶可以加热后食用,而酸奶的贮存温度为4摄氏度左右,饮用时不宜加热。对个人来说只要能适应这种“冷”饮方式,那么长期喝酸奶以代替牛奶不成问题。但对婴儿还是喝鲜牛奶为好。
2015-12-09 23:15
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回答5
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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您好。酸奶属于比较好奶源加工制作的。可以补充钙、
2015-12-10 01:41
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