慢性结肠炎患者能否吃椰蓉月饼，取决于病情严重程度、肠道敏感程度、月饼的摄入量、个人的消化功能以及月饼的配料等。 1. 病情严重程度：如果处于疾病的急性发作期，肠道炎症明显，应避免食用，以防加重肠道负担。 2. 肠道敏感程度：部分患者肠道较为敏感，即使病情稳定，少量食用椰蓉月饼也可能引起不适。 3. 月饼摄入量：少量尝一点可能影响不大，但过量食用容易导致消化不良。 4. 个人消化功能：消化功能良好的患者，可适当少吃；消化功能差的，应尽量不吃。 5. 月饼的配料：椰蓉月饼中的油脂、糖分等含量较高，可能刺激肠道。 总之，慢性结肠炎患者食用椰蓉月饼要谨慎，最好在医生的建议下决定是否食用以及食用的量。

月饼真正与中秋节有联系是在明代。当时，北京城市里出现了一种以果做馅的月饼，而人们在中秋节这一天自己制作月饼，用于自食和赠于良朋亲友，以表达团圆和祝贺之意。那时的月饼大小和形状很不规范，差别甚大，其名称也颇特别。

慢性结肠炎可以吃月饼慢性结肠炎患者可以吃月饼的，月饼是热量非常高的食物，一般来说可以适当吃，但是吃多对健康并不利的，建议应该少吃一点，或者在需要能量补充时候吃，并且月饼中的添加剂较多，不适宜吃太多。

要多吃高蛋白高热量有营养的食物.饮食以高蛋白,糖类,维生素类为主,宜食新鲜蔬菜,水果及豆类.应戒烟禁酒.肺结核一般只要配合医生积极治疗都可以达到临床治愈.