小儿乳糜泻是一种常见的消化系统疾病，症状多样，病因较为复杂，主要包括遗传因素、自身免疫反应、肠道感染、饮食因素和环境因素等。 1.遗传因素：部分患儿存在特定的基因变异，增加了患病风险。 2.自身免疫反应：免疫系统错误攻击小肠绒毛，导致其受损。 3.肠道感染：某些病毒或细菌感染肠道，破坏肠道黏膜，引发乳糜泻。 4.饮食因素：长期摄入含麸质的食物，如小麦、大麦、黑麦等，易诱发疾病。 5.环境因素：环境中的某些化学物质或污染物可能影响肠道功能。 总之，小儿乳糜泻的病因是多方面的。当孩子出现相关症状时，家长应及时带孩子到正规医院就诊，通过相关检查明确诊断，并在医生的指导下进行治疗和饮食调整。

小儿乳糜泻是一种可在许多谷类中发现的蛋白质所引起的过敏状态这个问题可能发生在从出生到幼儿期的任何阶段中通常发生在宝宝开始吃含有麸质的食物时主要症状是饮食中增加谷类食品后体重减轻或体重增加缓慢

发病原因1.致病因素麦类中的麸质(俗称面筋)是一种复合的植物蛋白，它可分解为4种蛋白质，即麦胶蛋白(gliadin)，又称醇溶麸蛋白;麦谷蛋白(glutenin);白蛋白及球蛋白，其中麦胶蛋白是本病的致病因素。2.与遗传的关系病儿一级亲属中本病患病率约为2%～3%，如作小肠黏膜活检，10%亲属小肠黏膜具有本病典型改变，明显高于一般人群，同卵双胎同时患病者约占70%。