在日常生活中应少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物：肉（牛、兔、猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋），奶（牛奶、酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等），豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

白癜风是一种常见的皮肤色素脱失性疾病，病因复杂。患者在饮食方面需要注意多方面，如避免刺激性食物、补充营养元素、控制饮食均衡等。 1. 避免刺激性食物：像辣椒、花椒等辛辣食物，以及咖啡、酒等刺激性饮品，都可能刺激皮肤，加重病情。 2. 补充营养元素：多吃富含维生素 C、维生素 E、铜、锌等营养元素的食物，如柑橘类水果、坚果、动物肝脏等，有助于促进黑色素生成。 3. 控制饮食均衡：保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，维持身体正常代谢。 4. 少吃含酚类食物：如银杏、腰果等，这类食物可能影响黑色素细胞的功能。 5. 注意食物过敏：如果对某些食物过敏，可能引发免疫反应，影响病情，要注意排查并避免食用。 总之，白癜风患者要重视饮食调整，养成良好的饮食习惯，同时积极配合医生治疗，以促进病情的恢复。

，白癜风患者要忌食或不吃葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒等，因为这些食物的刺激性较强，对皮肤也会产生不良刺激。另外，也不宜吃菠菜，因为菠菜含有大量的草酸，易使患部发痒及影响铜的吸收。

少吃辛辣刺激性食物和富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿等，可以多吃花生、核桃、豆制品、动物肝脏等对病情有好处。

适当的忌口，白斑病的饮食中要尽量减少维生素C的食物，比如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等。另外辛辣、腥发及一些会导致皮肤过敏的食物也要注意，因为皮肤过敏可能引发同形反应，使白斑泛发。