慢性胆囊炎是胆囊的慢性炎症性疾病，可能由多种原因引起，如胆囊结石、细菌感染、胆汁淤积等。患者服用胆囊舒胶囊效果不佳且饥饿时症状加重，需从多方面考虑，包括调整治疗方案、进一步检查、注意饮食、改善生活方式、预防并发症等。 1. 调整治疗方案：若当前药物效果不佳，可在医生指导下更换药物，如消炎利胆片、金胆片、胆宁片等，但需遵医嘱用药。 2. 进一步检查：建议完善腹部超声、血常规、肝功能等检查，明确胆囊炎症的程度及有无其他病变。 3. 注意饮食：规律进食，避免过饱或过饥，减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，如动物内脏、油炸食品等。 4. 改善生活方式：戒烟戒酒，避免劳累和熬夜，适当运动，增强体质。 5. 预防并发症：慢性胆囊炎可能并发胆囊穿孔、胆囊积水等，需密切观察病情，如有异常及时就医。 总之，慢性胆囊炎患者服药后症状未缓解且饥饿时疼痛加重，应引起重视，及时就医，在医生的指导下进行综合治疗，以缓解症状，预防并发症。

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